De Chilipeper

Steeds meer liefhebbers van pittig voedsel verbouwen hun eigen chilipepers. Niet alleen is dat een leuke hobby, maar het is tegelijkertijd ook onderdeel van een aantal wereldwijde trends: onthaasten, slow food, urban farming en terug naar de natuur. Daarom hebben tegenwoordig ook steeds meer mensen een eigen moestuintje. Naast verse kruiden als thijm, basilicum of … [lees meer…]

De Cranberry

Nog niet zo lang geleden was de cranberry alleen bekend op het Waddeneiland Terschelling. Daar bestond zelfs een legende die verklaarde hoe deze bes ooit op het eiland terecht was gekomen. Tegenwoordig staat de cranberry bekend als ‘superfruit’, een bes vol gezonde vitamines, mineralen en antioxidanten. Is de term ‘superfruit’ een correcte weergave van de … [lees meer…]

De Duindoorn

De duindoorn is in Nederland bij uitstek een bewoner van ongetemde kusten. Hij houdt van zilte zeelucht en groeit daar waar andere bewoners van het grote plantenrijk zich nog lang niet durven vestigen. Het is een echte pionier en heeft – zoals pionieren betaamt – een ongenaakbaar uiterlijk. Zijn vervaarlijk lange en scherpe doornen lijken … [lees meer…]

Gevaarlijke Planten

Het boek ‘Gevaarlijke Planten’ bevat beschrijvingen van 100 verschillende planten die min of meer giftig zijn. De meesten daarvan zijn te vinden in onze vaderlandse natuur, anderen worden vaak achteloos in een tuin aangeplant vanwege hun aantrekkelijke verschijning, terwijl weer anderen zich als onschuldig ogende kamerplant in onze directe omgeving bevinden. Enkele van deze gevaarlijke … [lees meer…]