Olijfolie en Testosteron

Simpel gezegd zijn er twee redenen waarom goede olijfolie goed is voor (kracht)sporters: zoals de Griekse goden en filosofen al zeiden, verhoogt het het testosteronniveau bij mannen. Dat is een interessant effect voor mannen die aan topsport of krachtsport doen. Wetenschappelijk onderzoek lijkt het verband tussen olijfolie en een verhoogd testosteronniveau nu inderdaad aan te … [lees meer…]

Een bijzondere olijf: Negrel

Ook de olijf ontkwam niet aan wat sommigen ‘de vooruitgang’ noemen. Rassen die eeuwenlang met succes verbouwd werden waren niet opgewassen tegen de wens om steeds meer en steeds sneller te produceren. Dat betekent dat sommige rassen olijven te kleine olijven opleverden of dat het groeiseizoen iets te lang duurde voor ongeduldige boeren en afnemers. … [lees meer…]